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我が家のニラタマ
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我が家のニラタマ-レシピのメイン写真

我が家のニラタマ

nabecafe
nabecafe @cook_40069983

我が家のニラタマは、卵をとじないんです。落とし卵で半熟。
このレシピの生い立ち
昔から、我が家はコレ・・・
うちの旦那様は、ご飯にのせて、ご飯の上で卵をくずして食べるのが、好きみたい。

我が家のニラタマは、卵をとじないんです。落とし卵で半熟。
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昔から、我が家はコレ・・・
うちの旦那様は、ご飯にのせて、ご飯の上で卵をくずして食べるのが、好きみたい。

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nabecafe
nabecafe @cook_40069983

我が家のニラタマは、卵をとじないんです。落とし卵で半熟。
このレシピの生い立ち
昔から、我が家はコレ・・・
うちの旦那様は、ご飯にのせて、ご飯の上で卵をくずして食べるのが、好きみたい。

我が家のニラタマは、卵をとじないんです。落とし卵で半熟。
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うちの旦那様は、ご飯にのせて、ご飯の上で卵をくずして食べるのが、好きみたい。

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材料

2人分
  • ニラ 1わ
  • 卵 2個
  • だし 1/2カップ
  • しょうゆ 大匙1.5
  • 砂糖 大匙1
  • 酒 大匙1
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作り方

  1. 1

    ニラは5cmに、切る。
    鍋にだし、しょうゆ、砂糖、酒を入れ中火にかける。

  2. 2

    鍋に、ニラを入れ少ししんなりしてきたら、卵を入れる場所を ミゾを作り卵を落とす。

    • 我が家のニラタマ作り方2写真
  3. 3

    蓋をして1分。
    火を消して、4~5分。出来上がり。

コツ・ポイント

(2)でニラに火を入れすぎると、仕上がりの色が悪くなるので注意!

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nabecafe
nabecafe @cook_40069983
2007/07/31 12:37に公開
お菓子 大好き。手抜き料理 大好き。
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵 酒

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