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簡単おつまみ☆イカトマぺペロン
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簡単おつまみ☆イカトマぺペロン-レシピのメイン写真

簡単おつまみ☆イカトマぺペロン

ヨシャ
ヨシャ @cook_40036866

ビールもワインもすすんじゃう♪
ピーマンやししとうを入れてもウマっ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫、冷凍庫にあるモノで簡単に♪
写真のイカは冷凍庫にあったイカのエンペラ部分３枚（杯）分です。

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ピーマンやししとうを入れてもウマっ！
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写真のイカは冷凍庫にあったイカのエンペラ部分３枚（杯）分です。

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ヨシャ
ヨシャ @cook_40036866

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ピーマンやししとうを入れてもウマっ！
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写真のイカは冷凍庫にあったイカのエンペラ部分３枚（杯）分です。

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材料

  1. いか（胴） １杯
  2. プチトマト ４～６個
  3. にんにく １片
  4. 玉ねぎ １／４～１／２個
  5. ピーマンやししとう（無くてもＯＫ） 適量
  6. オリーブオイル 大１～２
  7. 塩・黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、プチトマトは半分に切る、イカは輪切りか３,４ｃｍの細切りなど、食べやすい様に切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎ、イカを入れる。

  3. 3

    イカがほんのり赤くなってきたらトマトを入れて塩・黒こしょうで味をととのえ、ざっと炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ピーマンを入れる時はイカと同じタイミングで、ししとうを入れる時はトマトと同じタイミングで入れるとちょうどいい感じです。

オリーブオイル→ごま油、玉ねぎ→長ネギ、生姜をプラスで中華風に変身します

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ヨシャ
ヨシャ @cook_40036866
2008/06/03 15:24に公開
ビール大好き！焼酎大好き！日本酒大好き！ワイン大好き！・・・最高の酒のアテを求めて日々勉強中の新米ママです。卵アレの息子の為に奮闘中です！つくれぽ大好き！皆さんに感謝です。最近とうとう禁断のパン作りに手を出してしまいました。手捏ねで頑張ってます。麦の会☆ＮＯ７キャラ弁応援団☆ＮＯ５９
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