新じゃがとブロッコリーのパルメサラダ

Nanchi @cook_40027061
バジルとチーズの香りのするサラダです
このレシピの生い立ち
パスタやグラタンなど、温かい料理に使うとフワ~っとチーズの香りが立つのが好きなので、温かいサラダでも合うだろうな~と思って作りました。パルメザンレシピの応募用で~す。
新じゃがとブロッコリーのパルメサラダ
バジルとチーズの香りのするサラダです
このレシピの生い立ち
パスタやグラタンなど、温かい料理に使うとフワ~っとチーズの香りが立つのが好きなので、温かいサラダでも合うだろうな~と思って作りました。パルメザンレシピの応募用で~す。
作り方
- 1
新じゃがは軽く皮をこそげ落とし、大きい物は1/2にカットし、蒸し始めます、約15分~20分。
- 2
ブロッコリーも小房に分けて、じゃがいもを蒸している途中で投入します。蒸し時間は5分強。
- 3
チーズベース和えごろもを作っておきます。蒸し上がった野菜を温かい内に混ぜ、温野菜サラダと召し上がって下さい。
コツ・ポイント
新じゃがは甘味とホクホク感を生かしたいので、茹でずに蒸して使います。同じフライパンで蒸していますので、ブロッコリーも途中で投入して無駄がありません。
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☆新じゃがとブロッコリーのサラダ☆ ☆新じゃがとブロッコリーのサラダ☆
新じゃがを皮ごと入れて、具材がゴロゴロ入った、春を感じるサラダです(^-^)♪酢と粒マスタードが良いアクセントに☆ ★くまた★☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17685580