鶏の唐揚げ ~マリネ風~
pariiis @cook_40075717
あっさりサラダ感覚の唐揚げです☆
このレシピの生い立ち
普通の唐揚げじゃおもしろくないなぁと思い、夏にあっさり食べられるマリネをイメージして作りました♪(o^^o)
鶏の唐揚げ ~マリネ風~
あっさりサラダ感覚の唐揚げです☆
このレシピの生い立ち
普通の唐揚げじゃおもしろくないなぁと思い、夏にあっさり食べられるマリネをイメージして作りました♪(o^^o)
作り方
- 1
鶏肉は適当な大きさに切り、にんにく、しょうが、しょうゆ、酒で下味を付けておく。
- 2
ボールに、オリーブオイル、酢、砂糖、しょうゆを混ぜて、ドレッシングを作る。
- 3
２のドレッシングに、玉ねぎ、ゴーヤ、トマト、レーズンを入れ、よく絡めておく。
- 4
１の鶏肉を油で揚げ、唐揚げを作る。
- 5
大きめのお皿の中心に、レタス１枚を１/２にちぎって敷き、その上に唐揚げを５～６個のせる。
- 6
唐揚げの上から３の具をのせる。周りにベビーリーフを飾り、全体的にドレッシングをかけたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
ドレッシングは市販のものでもok♪和風でも洋風でも、その時の気分でアレンジできます☆
レーズンの他に、クルミやアーモンドなどのナッツ類があると、より美味しくなると思います(^-^)
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