豆腐の水切りをしましょう。
ザルにキッチンペーパーを置いて、その上に大きめにちぎった豆腐を入れます。
時間短縮される方は電子レンジで軽くチンするといいでしょう。

鶏肉を一口サイズに切って塩コショウで下味をつけておきます。

じゃがいも、にんじんは皮をむき、一口サイズに。かぼちゃは1センチくらいのスライスで食べやすい大きさにきります。
たまねぎはくし切りにします。

鍋を火にかけ、オリーブオイルを入れたら、鶏肉と野菜を軽く炒めます。
このときはまだ豆腐は入れません！

鍋に水600ｃｃ入れて野菜が煮えるまで中火で煮ていきます。
肉からアクが出ますので、アク取りしましょう。

火を止めて、シチューの素を溶かします。
じゃがいもやかぼちゃがくずれないように気をつけましょう(o^-')b

もう一度火にかけて牛乳を200ｃｃ入れてとろみがつくまで煮ます。

水切りした豆腐を入れ軽くくずしながら混ぜたら豆腐入りシチューのできあがり+。:.ﾟヽ(*´∀｀)ﾉﾟ:.｡+ﾟ