チーズを細かくちぎり、牛乳と一緒に耐熱容器に入れ、レンジ（５００w）に２分かける。取り出して混ぜる。（完全に粒がなくならなくても大丈夫）

室温にもどしたバターを泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えてよくすり混ぜる。溶いた卵を少しずつ加え混ぜる。

１を加え混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。胡麻を加え混ぜる。

シートを敷いた型に流し入れ、１８０℃に予熱したオーブンで３０分前後焼く。竹串を刺して生っぽい生地がついてこなければ焼き上がり。