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サワードリンク♪ ブルーベリー&ハニー-レシピのメイン写真

サワードリンク♪ ブルーベリー&ハニー

itsybitsy
itsybitsy @cook_40045446

水で割って♪ 炭酸水で割って♪ 牛乳で割って♪ どれも美味しい!

取り出したベリーでジャムもできて一石二鳥!!
このレシピの生い立ち
サワーポットが当たりました。
奮発して生のブルーベリーを買ってきました。
氷砂糖を買い忘れ、でも作りたくて我慢できないので家にあった砂糖とハチミツで作ってみました。
こんなに簡単にこんなに美味しいドリンクが作れるなんて感激です!
子供達と色んな飲み方を楽しんでいます。

水で割って♪ 炭酸水で割って♪ 牛乳で割って♪ どれも美味しい!

取り出したベリーでジャムもできて一石二鳥!!
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サワーポットが当たりました。
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氷砂糖を買い忘れ、でも作りたくて我慢できないので家にあった砂糖とハチミツで作ってみました。
こんなに簡単にこんなに美味しいドリンクが作れるなんて感激です!
子供達と色んな飲み方を楽しんでいます。

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itsybitsy
itsybitsy @cook_40045446

水で割って♪ 炭酸水で割って♪ 牛乳で割って♪ どれも美味しい!

取り出したベリーでジャムもできて一石二鳥!!
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サワーポットが当たりました。
奮発して生のブルーベリーを買ってきました。
氷砂糖を買い忘れ、でも作りたくて我慢できないので家にあった砂糖とハチミツで作ってみました。
こんなに簡単にこんなに美味しいドリンクが作れるなんて感激です!
子供達と色んな飲み方を楽しんでいます。

水で割って♪ 炭酸水で割って♪ 牛乳で割って♪ どれも美味しい!

取り出したベリーでジャムもできて一石二鳥!!
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奮発して生のブルーベリーを買ってきました。
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材料

  • ブルーベリー 300g
  • りんご酢 300cc
  • 砂糖 200g
  • ハチミツ 100g
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作り方

  1. 1

    ブルーベリーは良く洗って水を切っておく。

  2. 2

    全ての材料を熱湯消毒した瓶に入れ、
    1日1回全体が混ざるように軽く揺する。
    が、私は我慢できずに何度も揺すりました。

    • サワードリンク♪ ブルーベリー&ハニー作り方2写真
  3. 3

    1日後

    • サワードリンク♪ ブルーベリー&ハニー作り方3写真
  4. 4

    2日後

    • サワードリンク♪ ブルーベリー&ハニー作り方4写真
  5. 5

    3日後

    • サワードリンク♪ ブルーベリー&ハニー作り方5写真
  6. 6

    7日後 我慢できずに途中何度も味見してたのでこんなに減っています。

    • サワードリンク♪ ブルーベリー&ハニー作り方6写真
  7. 7

    1週間経ったので冷蔵庫に移して、ブルーベリーは取り除きました。

  8. 8

    約5倍に薄めて飲みます。

  9. 9

    取り出したブルーベリーは砂糖と一緒に弱火で10分程煮てブルーベリージャムに変身です。
    酸味のある美味しいジャムができました。トーストにも、ヨーグルトにもGoooo!

    • サワードリンク♪ ブルーベリー&ハニー作り方9写真

コツ・ポイント

氷砂糖がなかったので、普通の白い砂糖とハチミツで作りました。
氷砂糖でつくるとどう違うのかまた試してみたいと思います。

割るものによって色々なドリンクに変身しますよ!
★ 水  = ブルーベリージュース。
★ 炭酸= ブルーベリーソーダ。
★ 牛乳= ブルーベリーヨーグルトドリンク!

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itsybitsy
itsybitsy @cook_40045446
2008/06/10 12:49に公開
美味しいものだ~い好き!台所は実験室です。味を想像して適当にパパッと作るのが好きです。問題は適当だから2度と同じものが作れない・・・。だから私の実験も記録に残しておこうと思います。Cookpad に出会ってから毎日のお料理がますます楽しくなりました~。
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このレシピのキーワード

ブルーベリー はちみつ

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