みょうがのかき玉汁

Name: みょうがのかき玉汁
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: みょうが 大き目のもの３個; 卵 １個; 水 ８００ｃｃ; インスタントかつおだし 小さじ１; 塩 小さじ１; おしょうゆ 少々

簡単だけど、とても上品なお味です
このレシピの生い立ち
子供のころ、母がよくみょうがが出回るときに作ってくれていたのですが昔はあまり好きではなかったはずなのに、いまは、自家製のみょうがを作るほど大好きになりました

材料

４人分

おこのみで、仕上げに胡椒をくわえても美味です。溶き卵は、沸騰したところにふわっと加えて
火を止めると、いい感じです

bellーりん @cook_40053331

2011/09/09 12:38に公開

私のレシピは、引き算レシピ♪色々なメニューも、どこまで、甘味、塩分、油脂をへらしても、おいしく食べられるんだろう・・といつも考えて、なにかしら作っています食いしん坊なんだけど、こってりしすぎると、胃もたれしちゃうんですよね・・これがまた・・

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