にんにくをみじん切りにして、香りがたったら、玉ねぎを飴色になるまでじっくりと３０分くらい炒める。

トマト缶をいれ、つぶすようにまぜる。ちょこちょこ塩をいれて味を見る。

醤油、オリーブオイル、砂糖、あれば生バジルをいれて出来上がり！ピザにのせるときはチーズをのせてもいいよ。