簡単肉味噌炒め

簡単肉味噌炒め

Mapona3 @cook_40075839

愛知県民のソウルソース、つけて味噌かけて味噌を使ったレシピです(^^)代用で味噌田楽用の味噌などがあればそれで出来ます◎
このレシピの生い立ち
つけて味噌かけて味噌がまだたくさん余っていたので、かけるだけではなくて何か出来ないかなと思い、作ってみました。

愛知県民のソウルソース、つけて味噌かけて味噌を使ったレシピです(^^)代用で味噌田楽用の味噌などがあればそれで出来ます◎
このレシピの生い立ち
つけて味噌かけて味噌がまだたくさん余っていたので、かけるだけではなくて何か出来ないかなと思い、作ってみました。

簡単肉味噌炒め

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愛知県民のソウルソース、つけて味噌かけて味噌を使ったレシピです(^^)代用で味噌田楽用の味噌などがあればそれで出来ます◎
このレシピの生い立ち
つけて味噌かけて味噌がまだたくさん余っていたので、かけるだけではなくて何か出来ないかなと思い、作ってみました。

愛知県民のソウルソース、つけて味噌かけて味噌を使ったレシピです(^^)代用で味噌田楽用の味噌などがあればそれで出来ます◎
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材料

2人分

ナス一本
ひき肉 100g
豆腐(木綿) 1/2丁
インゲン豆 20本程(お好みで)
サラダ油適量
つけて味噌かけて味噌お好みで

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作り方

1

ナスは食べやすい大きさに切る。写真では細切りにいてます。インゲンは長いものは半分に、豆腐もお好みの大きさに切る。
2

フライパンを熱し、サラダ油を適量入れ、
油を温める。もし、にんにく片などあれば油と一緒に熱すると風味がよくなります。
3

ひき肉を入れ、そぼろ状になるまで炒める。
4

ナス、インゲン豆を炒め、火が通ったら豆腐を入れる。
5

全体的につけて味噌かけて味噌を回し入れ、
サッと炒めれば完成です‼︎

コツ・ポイント

キャベツや、玉ねぎ、人参など、冷蔵庫の中の野菜で色々アレンジできると思います(^^)

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