イチゴジャムのケーキ
*ｌｕｎｅ* @cook_40035017
ふんわりイチゴが香る、パウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
イチゴジャムを頂いて、パンに塗ったりヨーグルトに混ぜる以外の方法がないかな～と思って。
イチゴジャムのケーキ
ふんわりイチゴが香る、パウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
イチゴジャムを頂いて、パンに塗ったりヨーグルトに混ぜる以外の方法がないかな～と思って。
作り方
- 1
ボウルに入れたバターを室温に戻し、グラニュー糖をいれクリーム状になるまで混ぜる
- 2
たまごをほぐし、2～3回に分けてまぜる
- 3
イチゴジャムとヨーグルトを混ぜる
- 4
小麦粉と、ベーキングパウダーをあわせてふるう
- 5
ボウルに、ふるった粉を3回くらいにわけて入れ、練らないように粉っぽさがなくなるまで混ぜる（ゴムベラでボウルを回しながらすくうように混ぜる）
- 6
パウンド型に入れ、砕いたクルミをちらし、180℃のオーブンで30分焼く。串をさして生っぽくなければOK。生地がついてくる時は温度を170度に下げ5分くらいずつ焼いて様子を見る
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コツ・ポイント
他のジャムでも出来ますよ。いろんなジャムで試してみてください。
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