フライパンに軽く油をひき手羽元に焼き色がつくまで焼き、酒を入れ蒸し焼きにします。

トマト缶入れ、煮詰めていきます。

某外資系の超大型スーパーのトマト缶はハーブは入っていて大助かりですよ。

煮汁が半分ほどになった、味をみて塩を足してください。