マンゴーのサラダ。

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

マンゴーとバルサミコ酢の組み合わせ、おいしいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
マンゴーとバルサミコ酢の組み合わせが大好きなので、簡単にできるサラダをと思い、こちらのレシピを作りました。

マンゴーのサラダ。

マンゴーとバルサミコ酢の組み合わせ、おいしいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
マンゴーとバルサミコ酢の組み合わせが大好きなので、簡単にできるサラダをと思い、こちらのレシピを作りました。

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材料

1人分
  1. マンゴー 1個
  2. ミニトマト 4個
  3. アルファルファ お好みで
  4. かいわれ大根 お好みで
  5. ●ドレッシング    
  6. バルサミコ酢 大さじ2
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    マンゴーは薄切りにします。ミニトマトは1/4カットにします。

  2. 2

    ドレッシングは混ぜておきます。

  3. 3

    お皿に好きなように飾り、ドレッシングをかけて出来上がり。

  4. 4

    ちなみに、どの食材を使うときも同じですが、花びらを作りたいときは薄切りにした食材を少しずつずらして並べ…

  5. 5

    端からくるくると巻いていくと完成します。

コツ・ポイント

思い思いに飾りましょう。

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ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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