エビマンゴーサラダ
ワッキーウッキー @mayumi0725
マンゴーの甘酸っぱさが和風ドレッシングとマッチングで美味しいです。
このレシピの生い立ち
先日行ったベトナムフレンチレストランで出たサラダを
思い出しながら作りました。
エビマンゴーサラダ
マンゴーの甘酸っぱさが和風ドレッシングとマッチングで美味しいです。
このレシピの生い立ち
先日行ったベトナムフレンチレストランで出たサラダを
思い出しながら作りました。
作り方
- 1
エンダイブ、レタスを冷水で良く洗う。
エビをボイルする。
- 2
全ての材料を適当な大きさに切り盛り付ける。
- 3
好きな和風のドレッシングをかける。
コツ・ポイント
エビをボイルする時は固くなるので茹ですぎない。
マンゴーは熟した物を。
アボガドは少し固めの物を。
甘いマンゴーには和風のドレッシングが合います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17411119
