夏の定番☆簡単みょうがの小鉢
オーブル @cook_40029526
夏が来ると～食べたいなぁ♪塩昆布で簡単に♪ みょうがは痛みやすいのですぐにこれにしちゃいます。日を追うごとに美味しくなりますよヾ(*＾▽＾*)〃2007.8.29話題入りさせていただきました。ありがとうございます
このレシピの生い立ち
最初に食べたのは居酒屋さんでした。かなり前から想像を勝手に広げこうやって作っています。
夏の定番☆簡単みょうがの小鉢
夏が来ると～食べたいなぁ♪塩昆布で簡単に♪ みょうがは痛みやすいのですぐにこれにしちゃいます。日を追うごとに美味しくなりますよヾ(*＾▽＾*)〃2007.8.29話題入りさせていただきました。ありがとうございます
このレシピの生い立ち
最初に食べたのは居酒屋さんでした。かなり前から想像を勝手に広げこうやって作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは根元を切り、半分に。塩を少し入れた熱湯で5数えるくらい茹でたらざるにあけます
- 2
レンジ可能な保存容器もしくは耐熱ボールに☆をいれ20秒くらいレンチン。砂糖が溶ける感じになればOKです
- 3
2.にみょうが・塩昆布・ごま油を混ぜ荒熱が取れたら冷蔵庫へ。最初は水分が少ないけどどんどん出てきますよ
- 4
2012.6.22写真換えました
コツ・ポイント
みょうがは美味しいけど、すぐなかの細いとこからデロ～ンって気持ち悪く痛んでいく(-_-;)あれがどうにも苦手で。。。。。これなら『冷奴』にも『そうめん』にも『サラダ』にも薬味代わりに使えるので便利ですよ。なんてったって簡単だし。(。￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
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