【準備するもの】中ぐらいの鍋とザル､菜箸､おたま､計量カップ｡

【材料を刻む】玉ねぎはまず縦に切ってから向きを変えて､1センチくらいの角切りにしていくよ｡おっと､この包丁の持ち方はダメ｡ 親指が上になるように持つと､包丁がグラグラしちゃう｡人指し指の付け根が包丁の付け根に当たるように持ってね｡

大根もまず細長く切ってから､玉ねぎと同じくらいの薄さに切っていくよ｡ 硬いけど包丁を手前から向こうに向かって滑らせるようにすればスパッと切れるはず｡
その他､にんじんは4つに切っていちょう切り､ベーコンは5ミリくらいの幅に切ろう｡

あらら､大根がはりついちゃった｡ 手を切らないよう気をつけてとろう｡刃の上を滑らせるように押してやると簡単にとれるよ｡

ブロッコリーの花房以外の具を鍋に入れる｡ ツナ缶を開けて､中身を加え､その缶をすすぐような感じで水をひたひたまで入れる｡大体､缶で4～5杯だよ｡

そしたら中火にかける｡煮立ったら火を弱めて､ふたをして10分ほど煮るよ｡

その間に残りご飯をザルに入れて､流水で洗おう｡ ご飯がほぐれて､ベタベタした感じがしなくなればＯＫ｡水気を切っておこう｡

野菜に下の写真のような透明感がでてきたら､おたまにシチューの素を乗せて､煮汁を加えながら菜箸で混ぜて溶かして行こう｡ 溶けたらまた5分ほどグツグツ煮込むよ｡

シチューの素がなじんだら､牛乳を加えよう｡ 再びグツグツ煮えてきたら､洗って置いたお米を入れて､底の方からよく混ぜる｡

ご飯が温まって､グツグツ言い出したら､別にしておいたブロッコリーの花房を加え､鮮やかな色になって柔らかくなったら出来上がり～♪ご飯がおかゆのように柔らかいのが好きな人は､もっと煮込んでね｡