簡単！ベーコン・アスパラのポテトサラダ♪
YUJIMOM @cook_40041545
電子レンジだけで！！
簡単なのにかなり旨いです。
写真は6才の息子のお弁当用なので黒胡椒はほとんど挽いてませんが、大人向けにはガリガリ挽いてくださいねー♪
このレシピの生い立ち
10年以上、ベーコンとアスパラしか入れないこの簡単ポテトサラダしか作ってません。でも、クレーム無しです(⌒▽⌒；) 美味しいと思いますよ～☆
簡単！ベーコン・アスパラのポテトサラダ♪
電子レンジだけで！！
簡単なのにかなり旨いです。
写真は6才の息子のお弁当用なので黒胡椒はほとんど挽いてませんが、大人向けにはガリガリ挽いてくださいねー♪
このレシピの生い立ち
10年以上、ベーコンとアスパラしか入れないこの簡単ポテトサラダしか作ってません。でも、クレーム無しです(⌒▽⌒；) 美味しいと思いますよ～☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはタワシで良く洗い、ラップをかけて約5分チンする。
-
- 2
アスパラは硬い部分をカットし、ピーラーで薄く皮を剥く。
写真上のように穂先と根元を交互にしてラップをかけ、約45秒チンする。 -
- 3
ベーコンは1cm四方位に切って、耐熱皿に並べ、ラップをかけて約40秒チンする。
-
- 4
じゃがいもの粗熱が取れたら手で皮をむき、ボウルで荒くマッシュする。ベーコンは熱いうちに肉汁？ごとじゃがいもと一緒に混ぜる。
-
- 5
2でチンしたアスパラを1.5～2cmくらいの斜め切りにし、4に加え、マヨネーズで和える。
-
- 6
黒胡椒を挽いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ベーコンをチンした時に出る肉汁？は加えてください♪これが旨味や塩気の素になります。この材料で塩分は丁度良いと思いますが、少なければ塩を足して、多ければベーコンの肉汁？調節してください。電子レンジにかける時間は機種によって違うと思うので、あくまでも目安にしてくださいね。
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