大根の皮と葉っぱでまぜごは~ん♪の素^^
捨てちゃうなんてもったいな~い!!
レンジでチンしておいしくいただきましょう^^
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母の味~
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母の味~
大根の葉と言うか茎と大根の皮を細かく切る。
耐熱のお皿に入れて(うちはどんぶり)塩を振りラップをして2分加熱。
お好みの硬さになってれば、軽く水分を切る。
硬ければさらに1分加熱。
そこに、しょうゆ、味の素、かつお節、白ゴマ(指でひねりながら入れると香りが○)をいれて混ぜて出来上がり^^
水気を切るときやけどに注意です^^
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