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なおぷぷ
なおぷぷ @cook_40037528

今年もこの季節がやってきました!さっぱり爽やかな初夏の飲み物です。
このレシピの生い立ち
毎年この季節に仕込んでいます。

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材料

  • 青梅 300g
  • りんご酢 300cc
  • 氷砂糖 300g
  • はちみつ 大さじ5
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作り方

  1. 1

    梅を洗い水気を切って、軸を爪楊枝などで取っておく

  2. 2

    きれいに洗ったビンなどに材料を入れて密閉する

  3. 3

    時々混ぜて氷砂糖が溶けたら出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

今年1回目の仕込みでしたちょっとお酢が足りなくて、写真を撮った後に追加したので実際にはもうちょっと量が多いです。中の梅は出来上がり後取り出してください。炭酸やお水で割って飲んでください。
甘さを控えたい時は蜂蜜分少し氷砂糖の量を減らして下さい。

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なおぷぷ
なおぷぷ @cook_40037528
2008/06/07 09:31に公開
気付くと長女は大学生!次女は高校生になってました。生活環境もガラッと変わり、娘たちと3人仲良く暮らしています!(^^)!こちらを見ることは中々出来なくなりましたが、また少しずつ始めていきたいと思ってます。Instagram でお弁当をアップしてます。jcnkry で探してみてください♬
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このレシピのキーワード

はちみつ 青梅

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