クリーミィ♪アボカド明太子パスタ
ちょめぴん @cook_40033224
大好きなアボカドと明太子・・・(。-`ω´-)う～ん・・・どっちも食べたい！！と思ったら、ぜひぜひ（笑）
このレシピの生い立ち
前からアボカドのパスタを食べてみたかったのですが、明太子のパスタも久しぶりに食べたくなって・・・迷った結果、「えーーい！どっちも使っちゃえ」と思って、勢いで作ってみました！！
クリーミィ♪アボカド明太子パスタ
大好きなアボカドと明太子・・・(。-`ω´-)う～ん・・・どっちも食べたい！！と思ったら、ぜひぜひ（笑）
このレシピの生い立ち
前からアボカドのパスタを食べてみたかったのですが、明太子のパスタも久しぶりに食べたくなって・・・迷った結果、「えーーい！どっちも使っちゃえ」と思って、勢いで作ってみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷり湯を沸かし、塩とオリーブオイル（分量外）を加えて、パスタを表示時間より2分くらい短く茹でる。
- 2
アボカドは縦半分に切って種を取り、半分をソース用、半分を飾り用にする。飾り用の方は１cm角に切っておく。
- 3
ボウルにアボカド、牛乳、クリームチーズ、昆布茶を入れて、なめらかになるまでぐるぐる混ぜる。
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたつまでいため、３を入れ、少し煮立たせたら、火を止める。
- 5
４に茹で上がったパスタと、皮から身を取り出した明太子を入れて、サッとからめる。
- 6
お皿に５を盛り付け、角切りにしたアボカドと、明太子を上にちょこんと乗せたらできあがり～☆
コツ・ポイント
明太子に塩味がついてるので、味付けはお好みで調節してください。「薄味かな？」と思ったら、昆布茶やしょう油を少し加えてください。食べる前にブラックペッパーをちょっと振ると、味が引き締まる気がしました☆
クリームチーズはなくてもいいですが、入れると少しまったり感が増すかも♪
つくれぽ
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