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簡単!鳥むね肉のカリカリ焼き
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簡単!鳥むね肉のカリカリ焼き-レシピのメイン写真

簡単!鳥むね肉のカリカリ焼き

パパちゃんちゃん
パパちゃんちゃん @cook_40070137

あまり油を使わずにジューシーな一品です!
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材料

4人分
  • 鳥むね肉 2枚
  • 醤油 大さじ2杯
  • ニンニク ひと欠片
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    むね肉は柔らかくするために、フォークで穴を両面開けておきます。
    ブスブス刺す時にストレス発散www

    • 簡単!鳥むね肉のカリカリ焼き作り方1写真
  2. 2

    むね肉1枚を一口サイズに切る。
    ※うちは子供が嫌がるので皮を先に取ってしまいます。

    • 簡単!鳥むね肉のカリカリ焼き作り方2写真
  3. 3

    醤油、塩コショウ、ニンニク(すりおろし)をボールで混ぜ一口サイズに切ったむね肉を入れる。良く揉んで20分味を染み込ませる

  4. 4

    フライパンに油をしいて強火で片面をきつね色に焼く。
    きつね色になったらひっくり返しで弱火で中まで焼く。

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

外はカリカリ中はジューシーにするために、弱火と中火を使いわけてね!

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パパちゃんちゃん
パパちゃんちゃん @cook_40070137
2015/02/27 08:24に公開

このレシピのキーワード

にんにく 小麦粉 鶏胸肉

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