アボカドとポテトのサラダ（マヨネーズ味）
にょんにょろこ @cook_40034830
ポテトがコロコロ、アボカドがクリーミー♪
このレシピの生い立ち
アボカドだけだと満腹にならないので、じゃがいもを入れてかさ増ししました。
アボカドとポテトのサラダ（マヨネーズ味）
ポテトがコロコロ、アボカドがクリーミー♪
このレシピの生い立ち
アボカドだけだと満腹にならないので、じゃがいもを入れてかさ増ししました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて２ｃｍ角、玉ねぎは薄切り、アスパラガスは下の方の皮を剥いて２ｃｍ幅に切る。レンジでそれぞれ火を通す。
- 2
アボカドは種と皮を除き、３ｃｍ角くらいに切り、変色防止の為、レモン汁をかける。
- 3
１、２、マヨネーズ、粗挽きコショウを合わせる。
コツ・ポイント
マヨ好きはマヨ増量で。混ぜるときはアボカドが潰れないようにやさし～く。アスパラガスは色が欲しかったからだけなので、ブロッコリーとかでもオッケーなのです。
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