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卵でとじて★ガツンと豚丼^V^!!
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卵でとじて★ガツンと豚丼^V^!!-レシピのメイン写真

卵でとじて★ガツンと豚丼^V^!!

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

卵にとじた★豚肉とニンニクのきいた★甘辛タレが食欲をそそります^V^うちの元気メニューです^v^
このレシピの生い立ち
うちの定番元気メニューです^v^

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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • ニラ 1/2束
  • ニンニク 2個(チューブ3〜4cmくらい)
  • 卵 2個
  • 塩、コショウ 少々
  • ■砂糖 小さじ2
  • ■醤油、みりん 各大さじ2
  • ■コチュジャン 小さじ1
  • ■酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩、コショウをふります。玉ねぎはスライスし、ニラは6㎝ぐらいに切り、ニンニクもスライスします。卵もといておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ニンニクをうすく色づくぐらいに炒め、豚肉を入れ、こんがり炒めて、玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    ■の合わせ調味料を入れ、ニラと白ゴマを入れ混ぜ合わせ、最後に溶き卵をまわしいれ、少し混ぜたら完成です^V^

コツ・ポイント

ニラと白ゴマを入れたら、手早く炒め、溶き卵を入れ混ぜてください^V^

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ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608
2008/06/08 04:37に公開
横浜在住。私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

豚丼 ニラ 豚肉 にんにく 卵 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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