豚肉に塩、コショウをふります。玉ねぎはスライスし、ニラは６㎝ぐらいに切り、ニンニクもスライスします。卵もといておきます。

フライパンに油をひき、ニンニクをうすく色づくぐらいに炒め、豚肉を入れ、こんがり炒めて、玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。

■の合わせ調味料を入れ、ニラと白ゴマを入れ混ぜ合わせ、最後に溶き卵をまわしいれ、少し混ぜたら完成です＾V＾