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ネギ月見牛丼
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ネギ月見牛丼-レシピのメイン写真

ネギ月見牛丼

じゅりここちゃん
じゅりここちゃん @cook_40071164

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材料

2人分
  • 牛こま 220g
  • 糸こんにゃく又はしらたき 120g
  • 玉ねぎ 1コ
  • ★だし汁 150ml
  • ★砂糖 大1+1/2
  • ★しょうゆ 大3
  • ★みりん 大1+1/2
  • ねぎ 1/2ワ
  • 卵 2コ
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃく又はしらたき・・・食べやすく切ってゆでる

    玉ねぎ・・・薄切り

    ネギ・・・小口切り

  2. 2

    鍋に★を煮立て牛肉を入れて色が変わるまで煮て取り出し、①を加えて味がしみ込むまで蓋をして煮、牛肉を戻し入れてさっと煮る。

  3. 3

    丼にご飯を盛って、②,①卵黄をのせてごま油をまわしかけて完成☆

コツ・ポイント

余った卵白はお味噌汁にくわえる♪

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じゅりここちゃん
じゅりここちゃん @cook_40071164
2011/09/06 14:52に公開
料理初心者母ちゃん。料理本あさりあさり・・・分量は目分量で神経質にならない。薄くなけりゃおいしいはずさ☆
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このレシピのキーワード

牛丼 ねぎ 白滝 牛細切れ 卵 糸こんにゃく 玉ねぎ

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