まさかのピーマン克服!ミートソース炒飯

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

にんにくと一緒にしっかり炒めるとピーマンのクセが和らぐみたい。ミートソースとご飯て相性抜群!子どもがピーマンを克服!万歳

このレシピの生い立ち
子どもが単品では食べない野菜を、自然に食べられるご飯を作りました。

まさかのピーマン克服!ミートソース炒飯

にんにくと一緒にしっかり炒めるとピーマンのクセが和らぐみたい。ミートソースとご飯て相性抜群!子どもがピーマンを克服!万歳

このレシピの生い立ち
子どもが単品では食べない野菜を、自然に食べられるご飯を作りました。

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材料

2人分
  1. ミートソースレシピID:17623172 )(もちろん、市販品でも!) 2人分
  2. ピーマン茄子 各2つ
  3. にんにく ひとかけ
  4. 塩、粉チーズ  適量
  5. ご飯 1.5人分

作り方

  1. 1

    フライパンに少し油をしき、弱火でにんにくスライスを炒め、香りがたったら、みじん切りしたピーマンと茄子を炒める。

  2. 2

    ピーマンと茄子がしんなりしたら、塩をふってからご飯を加えてさっくり混ぜる。ミートソースは電子レンジであたためる。

  3. 3

    器に炒飯を盛り付け、ミートソースをたっぷりのせて、粉チーズをぱらぱらして完成。

コツ・ポイント

ミートソースは作り置きを使いました。市販品でお手軽にすれば、急いでるときのランチのお助けご飯になりますね。野菜とご飯を炒めておいて、ミートソースをのっけると、べちゃっとならないで美味しそうです。

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皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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