熱い夏の昼食にぴったり♪
このレシピの生い立ち夏の昼食によく作る、冷しゃぶごまだれ味うどんのバリエーションです。
うどんをゆで、冷水で冷やす。
豚肉は熱湯でゆで、色が変わったら氷水で冷やし、水気を切っておく。
好きな薬味を食べやすい大きさに切る。
うどんの上に豚肉･薬味をのせ、Ａをかける。ヨーグルトをのせてできあがり。
ヨーグルトのほか、モッツアレラチーズでも美味しいです。
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