ヘルシーパンケーキ

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

思い出の味といっても一年半ほど前のこと。パンケーキがとっても美味しかったです。アメリカで食べたからかも?(^^ゞ
随分前に書きかけたレシピをやっと仕上げました。(*_*;
このレシピの生い立ち
昨年、アメリカのレストランで食べたパンケーキのアップルソースがけ。思い出しながら作ってみました。でも、今回はパンケーキのみ。

ヘルシーパンケーキ

思い出の味といっても一年半ほど前のこと。パンケーキがとっても美味しかったです。アメリカで食べたからかも?(^^ゞ
随分前に書きかけたレシピをやっと仕上げました。(*_*;
このレシピの生い立ち
昨年、アメリカのレストランで食べたパンケーキのアップルソースがけ。思い出しながら作ってみました。でも、今回はパンケーキのみ。

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材料

2人分
  1. 小麦粉       (A) 200g
  2. ベーキングパウダー(A) 小さじ1/2
  3. 重そう                 ( A) 小さじ1/4
  4. さとう                  (A) 小さじ1と1/2
  5. 塩        (A) 小さじ1/4     
  6. 牛乳 200cc
  7. バター 10g

作り方

  1. 1

    (A)の材料を合わせてよくふるう。
    次に牛乳を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンにバターを分量の1/4を溶かし、1の1/4量を焼く。

  3. 3

    2と同様にして残り3枚を焼く。

  4. 4

    2023.9.28 「ヘルシーパンケーキ」の人気検索でトップ10に入りました。m(_ _)m

コツ・ポイント

焦げないように、テフロンのフライパンを使ったほうが少ないバターで焼くことができます。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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