マヨネーズとチーズで♪エビのツナグラタン
クリームステッチ @cook_40055257
開いたエビにツナマヨとチーズを乗せてトースターで焼くだけ♪
凝縮されたエビの旨みがプチっとはじけてツナチーズがトロ～♡
このレシピの生い立ち
子どもの頃よく食卓に上っていたメニューを思い出してアレンジ♡
ツナの味を引き立てたい時やチーズが無い時はチーズ無しでＯＫ！
マヨネーズとチーズで♪エビのツナグラタン
開いたエビにツナマヨとチーズを乗せてトースターで焼くだけ♪
凝縮されたエビの旨みがプチっとはじけてツナチーズがトロ～♡
このレシピの生い立ち
子どもの頃よく食卓に上っていたメニューを思い出してアレンジ♡
ツナの味を引き立てたい時やチーズが無い時はチーズ無しでＯＫ！
アプリでひらく作り方
- 1
◎トースタープレートにクッキングシートを敷く。
◎ザルでツナの油を切ってボールに移し、味付を混ぜる。 - 2
エビの殻と尾を剥き、片栗粉をまぶして軽く揉む。流水で片栗粉を洗い流し、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。
- 3
エビの腹に切り込みを入れて開き、あれば背綿を取る。クッキングシートの上に並べ、両面に下味を振る。
-
- 4
エビにツナを乗せ、上にチーズを散らし、トースターで約７～９分焼く。
パセリを振りかけ、できあがり♪ -
コツ・ポイント
◎片栗粉で揉んで洗うとエビの生臭さが取れる。
◎焼いた時に反り返らないよう、エビを開く時は筋を切るように伸ばす。ただしエビが千切れないようソッと。
◎エビの内側を上にして並べ、ツナを乗せる。
◎焼き過ぎに注意！
◎チーズとパセリはお好みで♪
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