大根と人参を千切りにしお皿に盛ります。そしてその上からかつおぶしをかけます。

油をフライパンに入れて、火をつけて煙がでてきたら大根と人参とかつおぶしを盛った上にかけます。

油をかけてジューッと音がしたら、好みで適量のしょうゆをかけて召し上がります。