簡単！オシャレ！ハムとカブのヴェリーヌ
カフェドパリ @cook_40054378
フードプロセッサーがあれば手軽に出来ちゃうオシャレおもてなし料理！
このレシピの生い立ち
冬季限定のカフェ・ド・パリ「パリの雪」に合わせたい特別な日のおもてなしメニュー。
簡単！オシャレ！ハムとカブのヴェリーヌ
フードプロセッサーがあれば手軽に出来ちゃうオシャレおもてなし料理！
このレシピの生い立ち
冬季限定のカフェ・ド・パリ「パリの雪」に合わせたい特別な日のおもてなしメニュー。
作り方
- 1
(Ａ)をフードプロセッサーにかけ、全体になめらかになるまで撹拌して器に等分して入れ、冷蔵庫に入れて冷やす。
- 2
カブは皮をむいて８～１０等分に切る。
- 3
小鍋に②と(Ｂ)を入れて８分ほど煮、粗熱をとって汁ごとフードプロセッサーにかける。
- 4
③に生クリームを加え、なめらかになるまで撹拌して冷蔵庫に入れて冷やす。
- 5
①に④を等分して注ぎ入れ、ピンクペッパーとタイムの葉を飾る。
コツ・ポイント
材料はなめらかになるまでよくフードプロセッサーにかける。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17688992
