山芋ときゅうりのわさび醤油和え
アピオス @cook_40048771
山芋ときゅうりをわさび醤油で和えます。
チョッピリ辛く、夏にピッタリ箸休めにどうぞ！
このレシピの生い立ち
むか～し友達が教えてくれました。
それから、きゅうりの美味しい時期になると作る我が家の定番です。
山芋ときゅうりのわさび醤油和え
山芋ときゅうりをわさび醤油で和えます。
チョッピリ辛く、夏にピッタリ箸休めにどうぞ！
このレシピの生い立ち
むか～し友達が教えてくれました。
それから、きゅうりの美味しい時期になると作る我が家の定番です。
作り方
- 1
山芋ときゅうりは斜め薄切りで大きさを同じにしました。
皿に切った山芋ときゅうりを盛り、わさび醤油をかけのりを盛る。
醤油大さじ１、市販のわさび１～２センチ -
- 2
切った山芋ときゅうりとわさび醤油を混ぜ合わせ上にのりを盛る。盛り方は１・２こんな感じです。
-
- 3
コツ・ポイント
山芋は細いものを使いました。
山芋ときゅうりの量は同量を目安にしてください。
山芋は滑りますので、すりおろしても短冊きりでも良いと思います。
山芋ときゅうりとわさび醤油がよくあいます。
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