肉味噌どんぶり
名古屋給食のおぼろみそ麺のおぼろみそが食べたくて
このレシピの生い立ち
給食はうどんにかけるのですがご飯にかけても美味しかったです
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給食はうどんにかけるのですがご飯にかけても美味しかったです
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給食はうどんにかけるのですがご飯にかけても美味しかったです
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給食はうどんにかけるのですがご飯にかけても美味しかったです
玉ねぎ、にんじんを薄切り、棒はんぺんを小口切りにする
フライパンに油大さじ1をひき、玉ねぎ、人参を炒め火が通ったら合挽き、棒はんぺんをくわえ合挽きの色が変わるまで炒める
お水、酒、砂糖を加えて全体的に火が通るまで煮る
お味噌をくわえ入れて溶けたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
ご飯にのっけてできあがり
棒はんぺんは必ず入れてくださいね
こんにゃく入れてもおいしいです
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