水煮で簡単☆筍ごはん-レシピのメイン写真

水煮で簡単☆筍ごはん

ラッセルリー
ラッセルリー @cook_40076185

筍の水煮で、簡単にたけのこご飯です!
テクニックも不要!
海外でも、手に入る材料で作ってみました。自分の今後の覚書として。
このレシピの生い立ち
海外に住んでいるので、手に入る食材で筍ごはんができればと思い作ってみました。そう、しめじも生のは手に入らないんですよ(><)みなさんの筍ご飯のレシピを参考にさせていただき、自分なりにアレンジしました。 

水煮で簡単☆筍ごはん

筍の水煮で、簡単にたけのこご飯です!
テクニックも不要!
海外でも、手に入る材料で作ってみました。自分の今後の覚書として。
このレシピの生い立ち
海外に住んでいるので、手に入る食材で筍ごはんができればと思い作ってみました。そう、しめじも生のは手に入らないんですよ(><)みなさんの筍ご飯のレシピを参考にさせていただき、自分なりにアレンジしました。 

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. たけのこ 200g(水煮)
  3. しめじ 200g(水煮)
  4. 鶏ムネ肉 100g
  5. 油揚げ 1枚
  6. ○酒 大さじ4
  7. ○みりん 大さじ2
  8. ○醤油 大さじ2
  9. ○塩 小さじ1
  10. ○ほんだし(粉末 小さじ1

作り方

  1. 1

    お米は研いで、水をきっておく。

  2. 2

    筍は、軽く下ゆでし、食べやすい大きさに切る。しめじは水で軽く洗っておく。鶏ムネ肉は細かく切っておく。油揚げは、短冊切りにしておく。

  3. 3

    お米、○の調味料を入れ、お水を3合の線まで入れる。
    その上に、「2」の材料を入れて、スイッチON!
    炊けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

筍、シメジの水煮を使うことで、簡単においしい筍ごはんが出来上がります!
鶏ムネ肉は、ミンチでもOKです。

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ラッセルリー
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こんにちは。2児の母、海外在住ですなかなか材料の揃わない海外にいるからこそ、クックパッドは欠かせません!!!!!
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