★ｺﾞｰﾔ炒り玉ｻﾗﾀﾞ★

Name: ★ｺﾞｰﾔ炒り玉ｻﾗﾀﾞ★
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ｺﾞｰﾔ 1/2本; 卵 1個; ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大2強; 塩 少々; 荒挽きｺｼｮｳ 少々; A.酒 少々; A.塩･こしょう 少々; A.牛乳(お好みで) 少々

yanami @cook_40038886

夏のﾊﾟﾜﾌﾙ食材として重宝する“ｺﾞｰﾔ”を、ひんやりｻﾗﾀﾞでいただきましょう(^。^)y-.。o○
このレシピの生い立ち
夏に良く食卓に上る“ｺﾞｰﾔ”を、【ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ】以外のﾒﾆｭｰで食べたかったので(^。^)y-.。o○

★ｺﾞｰﾔ炒り玉ｻﾗﾀﾞ★

yanami @cook_40038886

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材料

2人分

ｺﾞｰﾔ 1/2本
卵 1個
ﾏﾖﾈｰｽﾞ大2強
塩少々
荒挽きｺｼｮｳ少々
A.酒少々
A.塩･こしょう少々
A.牛乳(お好みで) 少々

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作り方

1

ｺﾞｰﾔを薄くｽﾗｲｽし､塩水にさらしておく｡
2

卵にAの調味料を加えて良く溶き混ぜ､電子ﾚﾝｼﾞ30秒⇒かき混ぜる⇒電子ﾚﾝｼﾞ1分弱⇒かき混ぜる､を繰り返して炒り卵を作って冷ましておく｡
3

①のｺﾞｰﾔを電子ﾚﾝｼﾞに1.5～2分かけ(ﾚﾝｼﾞによって仕上がりが異なるので､お好みの食感になるまで時間は加減してください)､冷水にとって冷ましてから良く水気を切っておく｡
4

②の炒り玉子､③のｺﾞｰﾔ､塩､荒挽きｺｼｮｳ､ﾏﾖﾈｰｽﾞを混ぜ合わせたら出来上がり!!