えごま油ﾌﾟﾗｽ⋆薄揚げ×野菜トースト
ミッキーアン @mickey_anne
カリカリの細切り薄揚げとブロッコリーの和トーストにｽﾌﾟｰﾝ1杯のえごま油を。貝割れﾋﾟﾘﾘ＆さっぱりレモン風味。
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰにｻｸｻｸの薄揚げとピリ辛の貝割れ大根を合わせた和トーストを作りました。健康を意識して仕上げにｴｺﾞﾏ油を使用しました。
えごま油ﾌﾟﾗｽ⋆薄揚げ×野菜トースト
カリカリの細切り薄揚げとブロッコリーの和トーストにｽﾌﾟｰﾝ1杯のえごま油を。貝割れﾋﾟﾘﾘ＆さっぱりレモン風味。
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰにｻｸｻｸの薄揚げとピリ辛の貝割れ大根を合わせた和トーストを作りました。健康を意識して仕上げにｴｺﾞﾏ油を使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄揚げは細切りにしてアルミ箔の上に乗せオーブントースターで色よく焼く。（途中数回上下を返す）。
- 2
ブロッコリーは小房に分けて塩熱湯で色よく茹でてザルにあげる。貝割れ大根は根を落としてよく洗い、適当な長さに切る。
- 3
パンに鰹節を乗せて均一にひろげ、ブロッコリーを並べる。
-
- 4
１の薄揚げを載せて風味付け程度の醤油を垂らし、レモン汁をふる。
-
- 5
ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。
-
- 6
貝割れ大根を散らし、ｴｺﾞﾏ油をまわしかけて完成です。お好みで一味などふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
ｴｺﾞﾏ油は加熱後に使用してください。
レモン汁はお好み量お使いください。
醤油と塩昆布の量・割合はお好みで。
今回醤油は風味付け程度使用しています。
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