コトコト煮込んで簡単✿チキンポトフ✿

★とまモンカフェ★ @cook_40055435
ruhruルール健康フライパンで作る★ヘルシーポトフです♪
このレシピの生い立ち
お野菜を時間差で入れて、柔らかさを調整しながら作ったポトフです♪
翌日は味がなじんでさらに美味しいです♪
コトコト煮込んで簡単✿チキンポトフ✿
ruhruルール健康フライパンで作る★ヘルシーポトフです♪
このレシピの生い立ち
お野菜を時間差で入れて、柔らかさを調整しながら作ったポトフです♪
翌日は味がなじんでさらに美味しいです♪
作り方
- 1
フライパンに水を入れ、ローリエ、鶏肉ドラムスティックを弱火で約10分、蓋をして煮る。(※煮立てばアクを取る。)
- 2
じゃがいもの皮をむき、3等分に切る。マッシュルームをスライスする。玉ねぎを一口サイズに切る。チャイブを刻む。
- 3
フライパンにマギーブイヨン、じゃがいも、ベビーキャロットを加えて、塩をふりかけて約25分煮る。
- 4
玉ねぎ、ブロッコリー、マッシュルームを加え約10分煮立てない弱火で煮込む。
- 5
野菜が柔らかくなったら、仕上げにバターを落として全体をかき混ぜる。
- 6
お皿に盛りつけて、チャイブをふりかけて完成♪
- 7
↑こちらで調理しました♪
コツ・ポイント
★使用した調理器具
・ルール健康フライパン
IH・直火兼用28cm深型 蓋付き
(グリーンパートナー株式会社にて販売)
煮込む時間はお野菜の大きさによって調整してね♪
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