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コトコト煮込んで簡単✿チキンポトフ✿
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コトコト煮込んで簡単✿チキンポトフ✿-レシピのメイン写真

コトコト煮込んで簡単✿チキンポトフ✿

★とまモンカフェ★
★とまモンカフェ★ @cook_40055435

ruhruルール健康フライパンで作る★ヘルシーポトフです♪
このレシピの生い立ち
お野菜を時間差で入れて、柔らかさを調整しながら作ったポトフです♪

翌日は味がなじんでさらに美味しいです♪

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コトコト煮込んで簡単✿チキンポトフ✿

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材料

1人分
  • 鶏肉ドラムスティック 2本
  • じゃがいも 1個
  • ブロッコリー 適量
  • 玉ねぎ 半分
  • マッシュルーム 4個
  • ベビーキャロット 4本
  • ローリエ 1枚
  • マギーブイヨン 1粒
  • 塩 少々
  • バター 10g
  • 水 1.5カップ
  • チャイブ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れ、ローリエ、鶏肉ドラムスティックを弱火で約10分、蓋をして煮る。(※煮立てばアクを取る。)

  2. 2

    じゃがいもの皮をむき、3等分に切る。マッシュルームをスライスする。玉ねぎを一口サイズに切る。チャイブを刻む。

  3. 3

    フライパンにマギーブイヨン、じゃがいも、ベビーキャロットを加えて、塩をふりかけて約25分煮る。

  4. 4

    玉ねぎ、ブロッコリー、マッシュルームを加え約10分煮立てない弱火で煮込む。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、仕上げにバターを落として全体をかき混ぜる。

  6. 6

    お皿に盛りつけて、チャイブをふりかけて完成♪

  7. 7

    ↑こちらで調理しました♪

    • コトコト煮込んで簡単✿チキンポトフ✿作り方7写真

コツ・ポイント

★使用した調理器具
・ルール健康フライパン
IH・直火兼用28cm深型 蓋付き 
(グリーンパートナー株式会社にて販売)

煮込む時間はお野菜の大きさによって調整してね♪

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★とまモンカフェ★
★とまモンカフェ★ @cook_40055435
2015/03/07 00:28に公開

このレシピのキーワード

ポトフ 鶏肉 にんじん じゃがいも ブロッコリー マッシュルーム バター 玉ねぎ

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