豚肉は適当にカット、キャベツも適当に。ニンジンは早く火が通るように千切りに。しいたけも千切り。もやしはあらってそのまま。

フライパンに熱したごま油をひき豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらニンジン、キャベツ、しいたけも投入。

少ししんなりしたらもやしを入れてさっと炒める。

野菜に火が入ったら焼きそばを投入。
そばにも火が通ったら塩コショウ、ニンニク大葉醤油の醤油で味を調える。

最後に大葉を刻んで投入し完成！