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重ねてまぜるだけのクスクスサラダ
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重ねてまぜるだけのクスクスサラダ-レシピのメイン写真

重ねてまぜるだけのクスクスサラダ

choco24fr
choco24fr @cook_40076280

寝かしてる間に他の料理を作ったり、お風呂に入ったり。作り置きして翌日の朝ごはんでも^^
このレシピの生い立ち
おなかは満たしたいけどローカロリーがいいなあって思って。

寝かしてる間に他の料理を作ったり、お風呂に入ったり。作り置きして翌日の朝ごはんでも^^
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おなかは満たしたいけどローカロリーがいいなあって思って。

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重ねてまぜるだけのクスクスサラダ

choco24fr
choco24fr @cook_40076280

寝かしてる間に他の料理を作ったり、お風呂に入ったり。作り置きして翌日の朝ごはんでも^^
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おなかは満たしたいけどローカロリーがいいなあって思って。

寝かしてる間に他の料理を作ったり、お風呂に入ったり。作り置きして翌日の朝ごはんでも^^
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材料

約15×13×5cmのタッパ
  • クスクス(乾燥したままのもの) タッパの底が埋まるくらい
  • トマト 1個
  • ズッキーニ 1/3本
  • ベビーリーフ (ふたが閉まるくらいに)わさっと
  • レモン 1/2個
  • オリーブオイル カレースプーン約1/2杯
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    下から順に、クスクス→トマト→ズッキーニ→ベビーリーフを入れていきます。

  2. 2

    レモン・オリーブオイル・塩・胡椒を、全体にまんべんなくかけます。

  3. 3

    あとは全体が馴染むようにまぜて、冷蔵庫で1時間寝かせておくだけ。

コツ・ポイント

★塩は、ちょっと多かったかな…でもまあ大丈夫か!くらいの量がいいと思います。少ないと野菜から水分が出ません。
★胡椒は、ちょっと少なかった…?くらいの量がいいと思います。レモンも入れるので、ぴりっとしたのがお好みの方はあとで足してください。

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choco24fr
choco24fr @cook_40076280
2011/09/11 08:46に公開
食べることが大好き。ヘルシーだけどおいしいものが大好き。めんどくさいのは嫌。簡単に作れるのがいい。レパートリーを増やそうとがんばってます。
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このレシピのキーワード

トマト ズッキーニ レモン

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