にらともやしの手作り餃子

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akun @cook_40046933

少ない材料で簡単に美味しい餃子の出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
本も出されている大好きな「てんきち母ちゃん」の餃子が食べたくて、うろ覚えで作ったら違ったものになっちゃいました(汗)
皮は『もえみさん』の皮のレシピで作らせて頂きました。
皮のレシピは私のつくレポから飛べます。

にらともやしの手作り餃子

少ない材料で簡単に美味しい餃子の出来上がりです♪
このレシピの生い立ち
本も出されている大好きな「てんきち母ちゃん」の餃子が食べたくて、うろ覚えで作ったら違ったものになっちゃいました(汗)
皮は『もえみさん』の皮のレシピで作らせて頂きました。
皮のレシピは私のつくレポから飛べます。

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材料

12個分
  1. にら 3本
  2. もやし 1/3袋
  3. 合いびき肉 150g
  4. ウェイパー 小1
  5. 塩 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    もやしは軽く茹でてみじん切り、にらもみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに肉、にら、もやし、調味料を全て入れてよく練る

  3. 3

    皮に包んで焼いて完成。

コツ・ポイント

この時は皮も手作りしました。
茹でたもやしから水分がかなり出るので包むときは
しっかりと包んで下さい。

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