残ったお刺身で☆しそ巻き梅肉のせ
余ったお刺身、次の日のお弁当に入れましょう。
このレシピの生い立ち
お刺身が余った次の日のお弁当用に
作り方
- 1
余ってしまったお刺身をバットに入れ、塩、日本酒を振り掛けてラップをして冷蔵庫保存。
- 2
翌日、大葉に水気を軽く取った2切れお刺身を広げてのせて、端から巻いていく。
- 3
米粉をまとわせて、巻き終わりを下にして油を引いたフライパンでカリッと焼いたらできあがり。
コツ・ポイント
巻くときに梅肉を一緒に巻いてもよいです。
お刺身用の薄さなので、火の通りが早いです。
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