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残ったお刺身で☆しそ巻き梅肉のせ
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残ったお刺身で☆しそ巻き梅肉のせ-レシピのメイン写真

残ったお刺身で☆しそ巻き梅肉のせ

toppico
toppico @cook_40043174

余ったお刺身、次の日のお弁当に入れましょう。
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お刺身が余った次の日のお弁当用に

余ったお刺身、次の日のお弁当に入れましょう。
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お刺身が余った次の日のお弁当用に

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残ったお刺身で☆しそ巻き梅肉のせ

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材料

  • お刺身 8きれ
  • 大葉 4枚
  • 米粉(片栗粉でも) 適量
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作り方

  1. 1

    余ってしまったお刺身をバットに入れ、塩、日本酒を振り掛けてラップをして冷蔵庫保存。

  2. 2

    翌日、大葉に水気を軽く取った2切れお刺身を広げてのせて、端から巻いていく。

  3. 3

    米粉をまとわせて、巻き終わりを下にして油を引いたフライパンでカリッと焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

巻くときに梅肉を一緒に巻いてもよいです。
お刺身用の薄さなので、火の通りが早いです。

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toppico
toppico @cook_40043174
2011/09/08 02:53に公開
●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。○週末はパン作りにはまっています。●暇があればおいしいもののことばかり考えています。
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このレシピのキーワード

刺身 大葉 米粉 片栗粉

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