イタリアンボール
kachimachi @cook_40034427
トマト缶を使った簡単ボール。とろけるチーズとほくほくのポテトがトマトの酸味に良く合います。サッと揚げるだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
ムッティ「トマト缶」を使った美味しいお料理を作りたくて。
イタリアンボール
トマト缶を使った簡単ボール。とろけるチーズとほくほくのポテトがトマトの酸味に良く合います。サッと揚げるだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
ムッティ「トマト缶」を使った美味しいお料理を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、ひとつまみの塩を入れて竹串がすっと通るくらいまで茹で、マッシュしておく。
- 2
マッシュしたじゃがいもを1/4に分ける。
1/4を丸く広げピザ用チーズ、トマト缶の順に重ねる。
-
- 3
さらに1/4を同じように広げ②の上からかぶせコロコロ手のひらでお団子を作る。中身が隠れるようにする。残りも同様に。
-
- 4
水（分量外）で溶いた天ぷら粉にくぐらせ、180℃の油で揚げる。うっすら揚げ色がつけば出来上がり。
- 5
残りのトマト缶に☆の調味料を混ぜ、ソースを作る。
④と共に器に盛りつける。 - 6
今回はムッティのトマト缶を使用しました。
-
コツ・ポイント
中身はマッシュポテトなので、揚げる時間は表面をカリッとさせる程度の短時間で。あまり長い時間揚げていると、中身が出てきて爆発してしまうので注意してください。包む時も、中身が隠れるようにしっかりと。
つくれぽ
フードコーディネーター＊製菓衛生士＊第２期レシピエール料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。「電子書籍」↓著書『かんたん３ＳＴＥＰ！ほめられおつまみレシピ42品』『ラクラクかんたん！ほめられお弁当～５０品のおかずレシピ～』❤http://ameblo.jp/machiffon/❤instagram:kachimachi
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