誰でも簡単メロンパン
パン屋さんみたいな美味しいメロンパンですよ＾＾ １度は作りたい人気の菓子パンですよね～♪挑戦してみて下さい( *^ -^ )ｂ ネ♪
このレシピの生い立ち
本や、ネットなどで 覚えました＾＾自分流にしてあります＾＾
誰でも簡単メロンパン
パン屋さんみたいな美味しいメロンパンですよ＾＾ １度は作りたい人気の菓子パンですよね～♪挑戦してみて下さい( *^ -^ )ｂ ネ♪
このレシピの生い立ち
本や、ネットなどで 覚えました＾＾自分流にしてあります＾＾
アプリでひらく作り方
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簡単に作れるパン生地を参考に→【初めてでも簡単ﾚｰｽﾞﾝ酵母の丸パン】←の③でパン生地を１次発行させている間にクッキー生地を作っておく。
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ボウルにバターを入れ柔らかくし、砂糖を加えよく混ぜる。そこに溶き卵を少ずつ入れて混ぜる。レモンの皮、あればレモンｵｲﾙを加えよく混ぜる。小麦粉、BPを加えさっくり混ぜる。
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生地をまとめて↑このようにしてラップに包んで冷蔵庫で休ませます。
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- 4
↑ココまでの工程は簡単に作れるパン生地レシピの７まで。１次醗酵の所でクッキー生地を作るだけです＾＾。
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クッキー生地を台に取り出し薄く打ち粉を敷いた上で８頭部にして手で少し捏ねて丸めておきます
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手か、麺棒などで丸く伸ばします。
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- 7
このように包み両手の平でコロコロ丸めて下の部分を500円玉ほどの大きさに↑あけておきます。パンが膨らむので＾＾
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- 8
グラニュー糖を表面のクッキー生地に押し付ける。
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スケッパーなどでクッキー生地の面に格子模様をつける。そのまま２次醗酵させます。１時間ほど。
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１８０度に温めたオーブンで１５分ほど焼いて出来上がり♪
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皆さんのおかげで話題入りいたしました！有難うございます｡･ﾟ(´pωq｀)ﾟ･｡
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コツ・ポイント
●焼きたてメロンパンはサクサクしてて美味しいのですが、できれば、１日休ませるとしっとりしてもっと美味しくなります。●クッキー生地が割れてしまうのは、クッキー生地を全部包んでしまっていると割れます。●クッキー生地を少し手で練ると割れにくいです。
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