＊キャラメルくるみマフィン＊
キャラメルマフィンできました！！！くるみもはいっていて、バターもしっかりきいていてふんわりおいしいですよ～＊＾＾＊
ぺろっとはいっちゃいますネッ
このレシピの生い立ち
胡とキャラメルを混ぜ込んだマフィンは、ちょっと大人な感じでおいしいんじゃにかなとおもってつくってみたら、これは、これはおいしい！！
ほろにがさがたまりません！！
お子さん用には生クリームを大４くらいにしてミルクキャラメルマフィンにしてもおいしいですよ＊＾＾＊
＊キャラメルくるみマフィン＊
キャラメルマフィンできました！！！くるみもはいっていて、バターもしっかりきいていてふんわりおいしいですよ～＊＾＾＊
ぺろっとはいっちゃいますネッ
このレシピの生い立ち
胡とキャラメルを混ぜ込んだマフィンは、ちょっと大人な感じでおいしいんじゃにかなとおもってつくってみたら、これは、これはおいしい！！
ほろにがさがたまりません！！
お子さん用には生クリームを大４くらいにしてミルクキャラメルマフィンにしてもおいしいですよ＊＾＾＊
作り方
- 1
＜準備＞
・粉類わあわせてふるっておく
・牛乳、卵、バターを室温にもどしておく
・胡桃を荒く刻み、軽くローストしておく
・オーブンを１８０度に予熱しておく - 2
１、鍋に●をいれ、鍋をゆすりながら好みの色になるまでにつめ、好みの色になったら生クリームとローストした胡桃を加え、火をとめよくまぜて皿に取り出しておく。
- 3
２、ボールにバターをれ、クリーム状にねり、砂糖を３回くらいにわけて加えそのつどよくまぜる。白っぽくふわっとなるまで混ぜる。
- 4
３、よく溶いた卵を数回にわけ加え、そのつどよく混ぜる。
- 5
４、牛乳をくわえ混ぜる
- 6
５、小麦粉・キャラメル・小麦粉・キャラメル・小麦粉という順番に重ね加えて、一気にまぜる。
粉っ気がなくなる手前で混ぜるのをやめる。カップにスプーンでぽとっと落としいれ、１８０度のオーブンで３０分ほど焼いてできあがり！！
コツ・ポイント
胡桃とカラメルをよくからめるとより生地となじんでおいしくなります＊＾＾＊
混ぜるときはさっくりと、混ぜすぎないことが大事だとおもいます。
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