オクラの梅カツオ和え~♪

baba709
baba709 @cook_40043197

オクラのシャキシャキ・ネバネバ感と梅カツオが良く合います。10分掛からずに作れます。
このレシピの生い立ち
大好きなオクラと梅を合わせました。

オクラの梅カツオ和え~♪

オクラのシャキシャキ・ネバネバ感と梅カツオが良く合います。10分掛からずに作れます。
このレシピの生い立ち
大好きなオクラと梅を合わせました。

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材料

4人分
  1. オクラ 10本
  2. 梅干 1個半
  3. 味醂 大1
  4. 顆粒だし 小1
  5. 小袋鰹節 1袋

作り方

  1. 1

    梅干を細かく刻んで、味醂と顆粒ダシを混ぜておく。

  2. 2

    オクラは一つまみの塩でサッと茹で、斜め一口大に切る。冷蔵庫で冷やして置きます。

  3. 3

    テーブルに出す直前に梅とカツブシで和えます。

  4. 4

    2014/07/20
    つくれぽ10件話題入り~♪
    有り難うございます。

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baba709
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リタイア夫婦と犬猫5匹の田舎暮らしです。自宅で採れた旬の野菜を使った料理がメインです。保存食も作っています。
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