バナナをビニール袋に入れて握りつぶします。
青臭いバナナは、１分ほどレンジでチンしてください。

サラダ油と砂糖と塩を混ぜ合わせます。

そこに卵とバナナとを入れてがしがし混ぜます。

２　に、ホットケーキミックスを入れて、さっくり混ぜます。

チョコチップを入れる場合はこのとき入れて下さい。

マフィン型に入れて１８０度に予熱しておいたオーブンで３０分～３５分
タケ串についてこなくなるまで焼きます。