薄力粉とアーモンドパウダーは合わせてふるっておく。
バターは室温に戻す。
卵は溶きほぐす。
天板にクッキングシートをひいておく。

ボウルにやわらかくなったバターと砂糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
卵を少しずつ加え混ぜる。
粉類を加え練り、ひとまとめにし、ラップに包んで形を整える。