定番！やんつきちくマヨ炒め

Name: 定番！やんつきちくマヨ炒め
Yield: 4人分？
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちくわ 1パック; マヨネーズ 適量; ナツメグ 適量

毎回作る度に取り合いになり、あっという間になくなります。輪切りにしても子供がお箸に刺したり、のぞいたりして喜びます^^練り物好きな我が家ではちくわは常備してあり、月に2.3度登場する時もありますが毎回大人気です！

このレシピの生い立ち
ずっと前に旦那がこんなんいいんちゃう？と作りました。輪切りだと本当ひっくり返すのが面倒で、マヨネーズも溶けにくかったんですが、すかいふわりさんのナムルID17588621を作ってから切り方の変更を思いつきました。これでカンペキですっ（笑）

材料

4人分？

1

ちくわを切る。切り方はお好みですが、薄く切った方がカリカリとしておいしい☆
コーティングフライパンで油は引かず焼きます。
油を引く時はごま油でもオリーブオイルでも合います。マヨネーズが油っぽくなるので油は薄〜く引いて下さいね☆
2
十分焼き目が付いたらマヨネーズをまんべんなくかける。
3
わかりにくいですが^^；ナツメグを少々。
あまりかけると苦みが出るので軽くかけて下さい。
4
マヨネーズが溶けてしまうまで弱火で丁寧に和えるとおいしい♬