ショウガ焼き用の豚ロースを食べやすいよう半分に切り、片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼きます。

両面を焼いたら、■のあわせ調味料を加え強火で、全体に味がなじむように照りをつけます！

お皿にレタスをしき、お肉をその上に盛りつけ、炒りごまをパラリとふったら完成です！