★パイナップルに入ったパイナップル炒飯★
かんざきあつこ @cook_40040013
意外と簡単☆フルーティーでとっても美味しい炒飯です♪南国気分でどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
今日は8月17日（パイナップルの日）…ということで、パインが安売りしていたので♪
★パイナップルに入ったパイナップル炒飯★
意外と簡単☆フルーティーでとっても美味しい炒飯です♪南国気分でどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
今日は8月17日（パイナップルの日）…ということで、パインが安売りしていたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
パイナップルを2等分する。
-
- 2
包丁と果物スプーンを使って中身をくり抜く。（包丁で芯以外の部分に切れ目を入れてスプーンでくり抜き、最後に芯を包丁で切り取ると綺麗にできます）
-
- 3
2のパイナップルの半分を細かく切り汁気をきる。（果汁と残り半分のパインは残しておいて肉団子酢に使いました）
-
- 4
玉ねぎをみじん切り、ベーコン＆エノキは適当な大きさに切り、卵＆ウエイパァーをボウルに溶く。
- 5
カニかまを手で適当な大きさに裂いて、白ネギは輪切りにする。
- 6
4をラードで炒める。（無ければサラダ油でも可）
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- 7
卵の入ったボウルに白ご飯を入れて馴染ませる。
-
- 8
6に7の卵＆ご飯と５を加えて炒める。
- 9
ご飯がパラパラになったら完成♪2でくり抜いたパイナップルの容器に入れて下さいね★
-
コツ・ポイント
ラードを使った方が甘みが出て美味しいです(*^_^*) 残りのパイン＆果汁は肉団子酢や酢豚に使うとお肉が柔らかくて美味しくなります♪
つくれぽ
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