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味噌とセロリを初めて和えた
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味噌とセロリを初めて和えた-レシピのメイン写真

味噌とセロリを初めて和えた

okayu
okayu @cook_40013369

セロリ嫌いの私が考えた、たまたま残っていた材料でできた超簡単メニューです。しらすを入れたのでちょっと海の味というか、私には貝の和え物の味にも感じることができました。
このレシピの生い立ち
私はセロリが苦手なのですが、たまに食べます。
たまたましらすと甘味噌が残っていて味噌はセロリに使えないかなと考えました。余り物でメニューが作れないかと考えたのがきっかけです。
想像以上においしくできたので久々にメニュー更新しました。

セロリ嫌いの私が考えた、たまたま残っていた材料でできた超簡単メニューです。しらすを入れたのでちょっと海の味というか、私には貝の和え物の味にも感じることができました。
このレシピの生い立ち
私はセロリが苦手なのですが、たまに食べます。
たまたましらすと甘味噌が残っていて味噌はセロリに使えないかなと考えました。余り物でメニューが作れないかと考えたのがきっかけです。
想像以上においしくできたので久々にメニュー更新しました。

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味噌とセロリを初めて和えた

okayu
okayu @cook_40013369

セロリ嫌いの私が考えた、たまたま残っていた材料でできた超簡単メニューです。しらすを入れたのでちょっと海の味というか、私には貝の和え物の味にも感じることができました。
このレシピの生い立ち
私はセロリが苦手なのですが、たまに食べます。
たまたましらすと甘味噌が残っていて味噌はセロリに使えないかなと考えました。余り物でメニューが作れないかと考えたのがきっかけです。
想像以上においしくできたので久々にメニュー更新しました。

セロリ嫌いの私が考えた、たまたま残っていた材料でできた超簡単メニューです。しらすを入れたのでちょっと海の味というか、私には貝の和え物の味にも感じることができました。
このレシピの生い立ち
私はセロリが苦手なのですが、たまに食べます。
たまたましらすと甘味噌が残っていて味噌はセロリに使えないかなと考えました。余り物でメニューが作れないかと考えたのがきっかけです。
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材料

  • セロリ 1本 茎も葉も使います
  • しらす 大きいスプーンに1杯くらい
  • 甘味噌 小さいスプーンに2杯弱くらい
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作り方

  1. 1

    しらすとセロリを用意する。セロリは食べやすいサイズに切って、沸騰したお湯の中で塩少々入れてゆがく。しらすはゆでしらすなどパック売りのそのままを使用

  2. 2

    ゆでたセロリにしらすをまぜる。甘味噌で和える。甘味噌は最初から出来てるのを使うと簡単ですが
    味噌と砂糖とみりんを少しずつまぜれば作れます。

  3. 3

    セロリとしらすを増やせば量はお好みの量ができます。
    味噌はお好みで少なくしてください。

コツ・ポイント

しらすはじゃこでも可  甘味噌は酢みそに変えても可

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okayu
okayu @cook_40013369
2007/08/17 15:38に公開
初めましてokayuです。思いつきでレシピを載せているページです。最近他の方のレシピも拝見して、気に入ったものを「お気に入り」に入れるんですが、そこから自分の好みが分かってきました。私は珍しい食材を使っているものについ目がいってしまうようです。
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このレシピのキーワード

しらす セロリ

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